Málo kalorií, hodně živin a antioxidační účinky. To všechno nabízejí borůvky, které se právem řadí mezi ovoce chránící srdce i cévy. Může za to především vysoký obsahu látek zvaných flavonoidy. Tyto antioxidanty chrání buňky před poškozením volnými radikály, před stárnutím a dalšími škodlivými změnami. Borůvky mají navíc také protizánětlivé účinky. A co přesně dokážou?
Antioxidanty ale nejsou to jediné, co borůvky nabízejí. Z jedné porce těchto plodů (cca 150 gramů) tělo získá:
Borůvky obsahují více než 80 % vody a v kombinaci s příjemně nasládlou chutí jsou ideální jako součást řady pokrmů i jako samostatná svačina.
Rozsáhlá studie zkoumající přínos borůvek na srdečně-cévní systém konstatuje, že bychom měli toto ovoce zařazovat do jídelníčku pravidelně. Na kondici srdce působí borůvky pozitivně v množství alespoň tří hrstí týdně. Jen díky pravidelné konzumaci může toto lesní ovoce přispět k výraznému snížení rizika infarktu – až o 34 %.
(pak)
Zdroj:
https://www.healthline.com/nutrition/10-proven-benefits-of-blueberries
https://www.health.harvard.edu/heart-health/eat-blueberries-and-strawberries-three-times-per-week
