Název „nespecifické střevní záněty“ souhrnně označuje dvě zánětlivá onemocnění trávicího traktu: Crohnovu nemoc a ulcerózní kolitidu. Každá z nich má různé příznaky i průběh, a proto i různá výživová doporučení.
Jídlo a pití, které přijmeme, urazí naším trávicím traktem dlouhou cestu. Při Crohnově nemoci postihuje zánět obvykle konečnou část tenkého střeva a tlusté střevo. To může způsobovat poruchu vstřebávání živin a minerálů. Ulcerózní kolitida je onemocněním tlustého střeva, následkem čeho se z potravy vstřebává méně vody a solí. Ve fázi vzplanutí nemoci zažívají pacienti nepříjemné příznaky – průjem, zvracení, bolesti břicha a nechutenství. Tyto obtíže znesnadňují příjem potravy i tekutin, proto je obzvlášť nutné dbát na jejich správné složení.
V následujícím období po odeznění akutních obtíží pomalu zařazujte do jídelníčku obvyklou potravu. Doporučuje se začít ředěnými džusy, libovým masem, bramborovou kaší, vařenými vajíčky, zavařovaným ovocem a bílým chlebem. Přidávejte jednu až dvě nové potraviny denně, aby bylo možné zjistit, které způsobují obtíže. Postupně se snažte jíst co nejpestřejší stravu, abyste doplnili ztráty živin vzniklé při vzplanutí nemoci.
Průběh nespecifických střevních zánětů se může u každého pacienta lišit, a neexistuje proto jednotný dietní plán, který by všechny zbavil obtíží. Výše uvedená doporučení jsou užitečná, avšak vždy je dobré se ještě poradit s lékařem, který vás zná a zodpoví případné dotazy.
(kov)
Zdroje: www.uhs.nhs.uk www.ucsfhealth.org
