Pokud máte diabetes, je nesmírně důležité vyhýbat se cukrům a tukům, které se ve velkém množství vyskytují v nezdravém jídle. Hlavním důvodem je nastavení správné hmotnosti, což zase pomůže udržet hladinu krevního cukru v normálních mezích. Americká diabetická asociace doporučuje omezit tučné a sladké, protože jde často o náhražku výživných jídel, bohatých na cenné látky. Dalším důvodem je, že pokud máte diabetes, pak máte i zvýšené riziko akutního infarktu myokardu a cévní příhody mozkové. Toto nebezpečí je nesprávnou stravou ještě významně navyšováno.
Změnit stravovací návyky je daleko obtížnější než zbavit se jiných neřestí. K životu nepotřebujete ani alkohol, ani kouření, ale jídlo ano. A i když se skutečně vyhýbáte všemu, co zjevně obsahuje velké množství tuků a cukrů, obojí na vás číhá i v potravinách, do kterých byste to nikdy neřekli. Oplatky, sušenky, muffiny, croissanty a smetana do kávy mohou obsahovat velké množství jednoduchých cukrů i nebezpečných tuků. Se „sladkým zabijákem“ se pak potkáte i v ochucených jogurtech a omáčkách, jako jsou salátové dresinky, majonéza a kečup.
Pokud rádi jíte v restauracích, vyhýbejte se těm, které servírují menu fastfoodového typu. Když není na výběr, zde jsou tipy, jak si v rychlém občerstvení vybrat co nejlépe:
Mnoho diabetiků zjišťuje, že nejjednodušší způsob, jak omezit příjem škodlivých tuků, je stát se informovaným konzumentem. To znamená porozumět složení potravinářských výrobků. Umožní vám to rozeznat produkty, ve kterých jsou obsaženy škodlivé tuky a cukry. Prvním krokem může být, že budete na obalech hledat přítomnost palmového tuku. Ten výrobci rádi používají, protože je levný, ale bohužel poškozuje cévy. Je-li to možné, je lépe takové výrobky nahradit nebo nekupovat.
(pez)
Zdroj:
www.healthline.com
