Ačkoliv název nemoci může vyvolat dojem, že se jedná o nemoc způsobenou nadměrným příjmem cukru, pravda je poněkud odlišná. Diabetes prvního typu je způsoben autoimunitním zánětem, který je namířený proti tkáním slinivky břišní. Vyskytuje se především u mladých lidí a o jeho příčině lékaři stále diskutují. Diabetes druhého typu je naopak nemocí dospělých. Postihuje především jedince nedodržující zásady zdravého životního stylu. Za vznikem cukrovky druhého typu totiž stojí nedostatek pohybu, obezita a nevhodné stravování s bohatým energetickým přísunem, zejména v podobě tuků. A odkud pochází matoucí název nemoci? Diabetes je totiž charakteristický zvýšenou hladinou cukru v krvi.
Cukrovkáři mají pouze jeden jediný úkol, udržovat hladinu krevní glukózy v normě. Zvýšená hladina cukru v krvi totiž způsobuje spoustu život ohrožujících komplikací. Přísný dietní režim je tak namístě. Pokud nemocní dodržují rčení „všeho s mírou“ a jednou za čas zhřeší svým oblíbeným jídlem v rozumné porci, nic hrozného se neděje.
Jak které. Jednoduché sacharidy neboli cukry jsou pro nemocné opravdu nebezpečné. Naopak složité polysacharidy tvoří základ diabetické diety. Jejich příjem je však třeba monitorovat ve spolupráci s příslušným diabetologem.
Bílkoviny tvoří základní stavební součást veškerých částí lidského těla. Nemocní často nahrazují příjem sacharidů „zdravějšími“ bílkovinami. Jejich přílišné množství však také škodí. Hlavním problémem je, že s bílkovinami obvykle přijímáme i zvýšené množství tuků, které diabetikům také příliš nesvědčí. Základem léčby cukrovky je vyvážená strava obsahující všechny základní živiny. Se sestavením jídelníčku pomáhá nemocným diabetolog nebo výživový specialista.
Léky značně zlepšují vyhlídky mnoha nemocných. Jejich užívání však cukrovku neléčí. Proto je nutné neustále dbát na dodržování zásad zdravého životního stylu.
Pokud nekonzumujete kilogramy sladkostí, pak není žádný důvod, proč byste se měli svých milovaných jídel vzdávat. Nutností samozřejmě bývá snížení velikosti porce a změna přípravy pokrmu. Například oblíbený plátek masa si tak místo smažení budete muset upéct nebo podusit a místo hranolků zvolit zdravější přílohu.
Jaký smysl by měl život bez sladké tečky v podobě dezertu? Ani nemocní trpící cukrovkou si takové potěšení nemusí odpírat. Při přípravě je však namístě použít umělá sladidla nebo zvolit zdravější přísady v podobě jogurtu, tvarohu, ovoce či ořechů a celých zrn. Nezbytností je taktéž redukce porce. Místo tří kopečků zmrzliny si tak budete muset užít pouze jeden. Dezerty by samozřejmě neměly tvořit základ každodenního jídelníčku, ale měly by sloužit spíše jako občasná odměna.
Tyto výrobky mnohdy představují zdravější variantu cukru. Jejich používání však nejprve konzultujte s ošetřujícím lékařem. Ne všechny druhy umělých sladidel jsou totiž zdraví prospěšné.
Takto nemocní mohou konzumovat široké spektrum normálních produktů. Jen je potřeba změnit velikost porcí, způsob úpravy a vyloučit některé nebezpečné složky stravy. Nákup takzvaných „dia potravin“ tak není naprostou nezbytností. Naopak většina druhů potravin vhodných pro diabetiky nepřináší nemocným žádné výhody oproti běžné stravě.
Dietní výrobky jsou hitem dnešní doby. Pro cukrovkáře však nejsou o nic víc prospěšné než ty obyčejné. Výrobky označené nálepkou „dietní“ totiž bývají dražší, ale ne vždy zdravější. Při nákupu je důležité sledovat především štítky, které informují o obsahu základních živin.
(holi)
Zdroj: www.webmd.com
