P. Kohout et al. Dieta. Celiakie a bezlepková dieta. Praha: Maxdorf 2006. 166 stran. ISBN 80-7345-070-4.


Vyšlo v časopise: Vnitř Lék 2006; 52(4): 395
Kategorie: Z odborné literatury

Kniha vyšla v nakladatelství Maxdorf v roce 2006. Jedná se o již 3. vydání knihy určené zejména pro pacienty s celiakií, kterým lékaři nařídili dodržovat bezlepkovou dietu.

Dílo má 166 stran a je rozčleněno do 11 kapitol, ve kterých je přehledně probrána problematika celiakie a zejména pak bezlepkové diety. V prvních čtyřech kapitolách jsou srozumitelně podány základní informace o této chorobě, kdy zejména 4. kapitola (Celiakie - podrobnější informace) je cenná tím, že na pouhých 10 stranách textu je stručně, a přitom uceleně pojednáno o všech základních aspektech celiakie. Kapitoly 5 až 11 pojednávají podrobně a zároveň přehledně o bezlepkové dietě. Velice přínosné je velké množství receptů na bezlepkové pokrmy, a to i s údaji o obsahu hlavních živin a energetické hodnotě. Dále jsou zde uvedeny informace o přídatných látkách (tzv. éčkách) a jejich vztahu k bezlepkové dietě, dále seznam potravin vhodných pro bezlepkovou dietu včetně produktů tropických a subtropických a navíc i seznam potravin zakázaných a nevhodných.

Náš přední gastroenterolog a nutriciolog doc. MUDr. Pavel Kohout, Ph.D., zúročil v předkládané publikaci své dlouholeté a bohaté zkušenosti. V knize je shrnuto mnoho cenných a užitečných informací o bezlepkové dietě. Je psána kvalitní češtinou a srozumitelně, jak jsme nakonec u hlavního autora zvyklí.

Kniha bude zcela určitě vynikajícím rádcem pro všechny pacienty s celiakií, ale jistě si ji se zájmem přečtou i zainteresovaní lékaři (zejména gastroenterolog a pediatr, ale také internista a praktický lékař).

MUDr. Bohuslav Kianička, Ph.D.

Gastroenterologické oddělení FN u sv. Anny, Brno

www.fnusa.cz

e-mail: kianicka.bohuslav@volny.cz

Doručeno do redakce: 27. 3. 2006


Štítky
Diabetologie Endokrinologie Interní lékařství

Článek vyšel v časopise

Vnitřní lékařství

Číslo 4

2006 Číslo 4

Nejčtenější v tomto čísle

Tomuto tématu se dále věnují…


Kurzy

Zvyšte si kvalifikaci online z pohodlí domova

Zánětlivá bolest zad a axiální spondylartritida – Diagnostika a referenční strategie
nový kurz
Autoři: MUDr. Monika Gregová, Ph.D., MUDr. Kristýna Bubová

Inhibitory karboanhydrázy v léčbě glaukomu
Autoři: as. MUDr. Petr Výborný, CSc., FEBO

Příběh jedlé sody
Autoři: MUDr. Ladislav Korábek, CSc., MBA

Krvácení v důsledku portální hypertenze při jaterní cirhóze – od pohledu záchranné služby až po závěrečný hepato-gastroenterologický pohled
Autoři: PhDr. Petr Jaššo, MBA, MUDr. Hynek Fiala, Ph.D., prof. MUDr. Radan Brůha, CSc., MUDr. Tomáš Fejfar, Ph.D., MUDr. David Astapenko, Ph.D., prof. MUDr. Vladimír Černý, Ph.D.

Rozšíření možností lokální terapie atopické dermatitidy v ordinaci praktického lékaře či alergologa
Autoři: MUDr. Nina Benáková, Ph.D.

Všechny kurzy
Kurzy Doporučená témata Časopisy
Přihlášení
Zapomenuté heslo

Nemáte účet?  Registrujte se

Zapomenuté heslo

Zadejte e-mailovou adresu se kterou jste vytvářel(a) účet, budou Vám na ni zaslány informace k nastavení nového hesla.

Přihlášení

Nemáte účet?  Registrujte se