NÁHRADNÁ DETSKÁ VÝŽIVA NA BÁZE SUŠENÉHO MLIEKA A RIZIKO JEJ KONTAMINÁCIE REZÍDUAMI PESTICÍDOV


Dried Milk Based Infant Formula and Its Possible Contamination with Pesticide Rssidues

Residues of agricultural pesticides have the potential to enter the organism of farm animals and, subsequently, they can be transferred to milk. Infant formulas are manufactured from dried hydrolyzed cos milk. Therefore, attention should be paid to possible contamination of the raw material for the manufacture of infant formulas with pesticide residues, especially those of persistent triazine herbicides. Dried milk based formulas are often the only food of young children in their first months of life. Thus, the control of infant milk formulas for pesticide residues is an important issue.

Key words:
infant formula - dried milk - pesticide residues - codex alimentarius


Autoři: K. Pecníková;  J. Tekec;  M. Fulmeková
Působiště autorů: Lekáreň Kryštal, Bratislava Katedra farmaceutickej analýzy a nukleárnej farmácie Farmaceutickej fakulty Univerzity Komenského, Bratislava
Vyšlo v časopise: Čes. slov. Farm., 2002; , 68-72
Kategorie: Články

Souhrn

Rezíduá pesticídnych zlúčenín, ktoré sa používajú v polnohospodárskej prvovýrobe, móžu preniknút do organizmu hospodárskych zvierat a následne do mlieka. Náhradná detská výživa je vyrábaná na báze sušeného hydrolyzovaného kravského mlieka, a preto je potrebné venovat pozornost riziku výskytu rezíduí pesticídov, osobitne perzistentných triazinových herbicídov, v surovine pre výrobu detskej náhradnej výživy. Pretože sušené mlieko je často jedinou potravou dietata v prvých mesiacoch jeho života, aktuálna je otázka kontroly náhradnej mliečnej detskej výživy na obsah rezíduí pesticídov.

Klíčová slova:
náhradná detská výživa - sušené mlieko - rezíduá pesticídov - potravinový kódex

Plné znění tohoto článku není v digitalizované podobě.
V případě zájmu kontaktujte NTO ČLS JEP, které vám může poskytnout sken časopisu.

Štítky
Farmacie Farmakologie

Článek vyšel v časopise

Česká a slovenská farmacie


2002 Číslo 2

Nejčtenější v tomto čísle
Kurzy

Zvyšte si kvalifikaci online z pohodlí domova

hyperpigmentace úvodní foto kurz
Efektivní redukce hyperpigmentace − od výzkumu k inovacím pro praxi
nový kurz
Autoři: dr. Ludger Kolbe, dr. Thierry Passeron, MD, PhD

zveme Vás k zapojení se do videokurzu s tématem Co je a není FENO? Nadhodnocené FENO a podhodnocené eozinofily v krvi u astmatu.
Autoři: doc. MUDr. Petr Čáp, Ph.D.

Postavení moxonidinu a indapamidu v léčbě hypertenze
Autoři: MUDr. Jan Vachek

Magnetická rezonance a diagnostika axiálních spondyloartritid - Virtuální trénink
Autoři: MUDr. Leona Procházková, Ph.D., MUDr. Monika Gregová, Ph.D., MUDr. Vladimír Červeňák, MUDr. Eva Korčáková, Ph.D.

Hybridní zubní náhrady – přežitek nebo perspektiva v moderní protetické péči?
Autoři: doc. MUDr. Hana Hubálková, Ph.D.

Všechny kurzy
Kurzy Podcasty Doporučená témata Časopisy
Přihlášení
Zapomenuté heslo

Nemáte účet?  Registrujte se

Zapomenuté heslo

Zadejte e-mailovou adresu, se kterou jste vytvářel(a) účet, budou Vám na ni zaslány informace k nastavení nového hesla.

Přihlášení

Nemáte účet?  Registrujte se