Zajímavé farmakologické účinky fenolických kyselin vyskytujících se v rostlinách

Interesting pharmacological effects of phenolic acids found in plants

Fenolic acids are present in plants as secondary metabolites and are a common part of the human diet. This is beneficial for the consumer, as their antioxidant activity is known to reduce the risk of neurodegenerative, cardiovascular and oncological diseases. This activity is related to the ability to scavenge free radicals and depends on their structure, especially on the number and positions of hydroxyl groups, as well as the character of substitutions on aromatic rings. Their other significant effects are antiviral, antibacterial, anti-inflammatory and antifungal. Due to the complex of many beneficial effects, they are investigated in more detail preclinical studies (in vitro, ex vivo and in vivo). The aim of this article is to summarize an overview of the most common phenolic acids and their positive effects on human body

Keywords:

phenolic acids – plants – pharmacological effects

Autoři: Jana Karlíčková; Lucie Klížová
Působiště autorů: Katedra farmakognozie a farmaceutické botaniky, Farmaceutická fakulta UK v Hradci Králové
Vyšlo v časopise: Čes. slov. Farm., 2025; 74, 188-192
doi: https://doi.org/10.36290/csf.2025.032 Zajímavé farmakologické účinky fenolickýc

Souhrn

Fenolické kyseliny jsou přítomné v rostlinách jako sekundární metabolity a jsou běžnou součástí lidské stravy. To je pro konzumenta výhodné, neboť je známa jejich antioxidační aktivita, která stojí za snížením rizik vzniku neurodegenerativních, kardiovaskulárních či onkologických onemocnění. Tato aktivita souvisí se schopností vychytávat volné radikály a závisí na jejich struktuře, především na počtu a polohách hydroxylových skupin a také povaze substitucí na aromatických kruzích. Jejich další významné účinky jsou antivirové, antibakteriální, protizánětlivé a antifungální. Pro komplex mnoha blahodárných účinků jsou zkoumány podrobněji v rámci preklinických studií (in vitro, ex vivo a in vivo). Snahou tohoto článku je shrnout přehled nejběžnějších fenolických kyselin a jejich pozitivních účinků na lidský organismus.