Obsah fluoridu v produktech kojenecké mléčné výživy

English version

Authors: Z. Broukal; J. Dušková; L. Bártová
Authors‘ workplace: Výzkumný ústav stomatologický VFN, Praha
Published in: Čes-slov Pediat 2000; (8): 505-507.
Category:

Overview

Je hodnocen obsah fluoridu v produktech kojenecké mléčné výživy určených pro děti ve věku od narození do18 měsíců. Kvantitativní analýza fluoridu byla prováděna elektrochemicky po kvanti tativní extrakci fluoriduz bílkovinného prostředí pyrohydrolýzou nebo kapilární izotachoforézou. Obsah fluoridu v jednotlivých produk-tech se pohyboval od 0,10 do 0,52 mg na kg. Vyšší obsah fluoridu byl zaznamenán u původních produktů řadySunar vyráběných v ČR ve srovnání s výrobky firem Milupa, Nestlé, Nutricia a Heinz-PMV (vyráběných ve VelkéBritánii). Obsah fluoridu v jednotlivých výrobcích nepřesahuje výživové limity.

Klíčová slova:
dětská výživa, instantní mléčné produkty, obsah fluoridu

Full text is not available online.

If interested in a scan of this journal, contact NTO ČLS JEP.