: E. Kudlová : Ústav hygieny a epidemiologie 1. LF UK, Praha : Čas. Lék. čes. 2000; : 86-87 :
Cílem sdělení je poskytnout stručný přehled o závěrech nejvýznamnějších studií hodnotících úlohu beta karotenuv prevenci civilizačních onemocnění. Beta karoten se na počátku 80. let jevil jako velmi slibné agens v prevencicivilizačních onemocnění. Několik velkých studií však vedlo k závěru, že preventivní účinky beta karotenu mohlybýt přeceněny, případně, že beta karoten může mít dříve nepředpokládané škodlivé účinky. Současná výživovádoporučení nabádají ke zvýšenému konzumu zeleniny a ovoce, ale suplementace beta karotenem není doporučována.
Klíčová slova: civilizační onemocnění, antioxidanty, beta karoten.
Don‘t have an account? Create new account
Enter the email address that you registered with. We will send you instructions on how to set a new password.
