: P. Bobek 1; Š. Galbavý 2 : Výskumný ústav výživy, Bratislava 2 Ústav patologickej anatómie Lekárskej fakulty Univerzity Komenského, Bratislava 1 : Čes. slov. Farm., 1999; , 226-230 :
U samcov králikov (Činčila velká) prídavok 10 % sušených plodníc hlívy ústricovitej (Pleurotusostreatus) do diéty s 1 % cholesterolu po 3 mesiacoch znížil hladinu cholesterolu v sére (o 65 %) a jehoobsah v pečeni, srdci, stehennom svale a aorte o 60; 47; 25 a 79 %. Diéta s hlivou znížila o 60–70 %obsah konjugovaných diénov v plazme, erytrocytoch i pečeni, ale nemala signifikantný vplyv naaktivity antioxidačných enzýmov. Diéta s hlivou signifikantne znížila sudanofíliou meranú inciden-ciu aterosklerotických plátov (u troch zvierat z 5 absencia pozitívnej reakcie) a ich rozsah (26 vs 2 %plochy s pozitívnou reakciou, kontrolná vs diéta s hlivou). Zatiaľ čo u všetkých zvierat na kontrolnejdiéte boli morfologicky zistené aterosklerotické zmeny na aorte, diéta s hlivou ich rozvoj v trochprípadoch blokovala. U ostatných dvoch zvierat v tejto skupine boli zistené zmeny charakterutukových prúžkov a fibromatóznych plátov. Hliva zabránila tvorbe aterómových plátov (pri kontrol-nej diéte sa vyskytli v troch prípadoch) a znížila incidenciu segmentálneho postihnutia koronárnejartérie a fokálnej fibrózy myokardu. Vo všetkých typov lézií sa zistil nižší výskyt penových buniekpod vplyvom diéty s hlivou.
Klíčová slova: králik – cholesterolová diéta – hliva ústricovitá (Pleurotus ostreatus) –ateroskleróza
Don‘t have an account? Create new account
Enter the email address that you registered with. We will send you instructions on how to set a new password.
