Nutritional care for people with dementia from the perspective of the Vážka^® certification system.

Czech version

Authors: L. Hájková; I. Holmerová; M. Mátlová
Published in: Geriatrie a Gerontologie 2016, 5, č. 3: 165-167
Category: News

Overview

The Czech Alzheimer Society, o.p.s supports, develops and validates the quality of services provided to people with dementia through the Vážka^® certification system on a long term basis. The term nutrition is not understood only as a nutrition standard and nutritional tables, but the whole process of food preparation, dining and multidisciplinary cooperation between all who are involved in caring process. The article is based on the recommendations of both foreign and Czech authors.

KEYWORDS:
nutritional care – certification system Vážka – dementia – malnutrition –Bon appétit programme

Sources

1. Hájková L, Janečková H, Hýblová P, Hradcová D, Mátlová M, Susová M. Certifikace Vážka – zkušenosti a reflexe. Geri a Gero 2013; 2(3): 101–104.

2. Kritéria hodnocení kvality Vážka^®. Praha: ČALS 2010.

3. Projekty. ČALS. (cit. 2016-06-20). Dostupné z: http://www.alzheimer.cz/cals/projekty-cals/rozvoj-kontaktnich-mist/

4. Certifikace Vážka^®. ČALS. (cit. 2016-06-20). Dostupné z:http://www.alzheimer.cz/certifikace-vazka/

5. Hájková L, Hradcová D, Janečková H, a kol. Komplexní péče o lidi s demencí. Na příkladu kritérií Certifikace Vážka^®. Praha: Česká alzheimerovská společnost 2016.

6. Alzheimer´s UK. Eating and drinking. (cit. 2016-06-20). Dostupné z:https://www.alzheimers.org.uk/site/scripts/documents_info.php?documentID=149#Common%20problems

7. Alzheimer Europe. Healthy eating. (cit. 2016-06-20). Dostupné z:http://www.alzheimer-europe.org/Living-with-dementia/After-diagnosis-What-next/Dealing-with-practical-issues/Healthy-eating/(language)/eng-GB

8. Tomeček L. Poskytování stravy osobám s demencí v zařízeních sociálních služeb. In: Lukasová M, Hradilová A, a kol. Ochrana práv seniorů v instituci s důrazem na osoby s demencí. (cit. 2016-06-20). Dostupné z:http://www.ochrance.cz/fileadmin/user_upload/Publikace/Ochrana-prav-senioru.pdf

9. Veřejný ochránce práv. Zpráva ze systematických návštěv veřejnéhoochránce práv 2015. Brno: Veřejný ochránce práv. (cit. 2016-06-20).Dostupné z: http://www.ochrance.cz/fileadmin/user_upload/ochrana_osob/ZARIZENI/Socialni_sluzby/2015_Zprava_domovy_pro_seniory.pdf

10. Zgola J, Bordillon G. Bon appetit. Radost z jídla v dlouhodobé péči. Praha: Česká alzheimerovská společnost 2013.