Authors: M. Krajčovičová-Kudláčková; M. Ursínyová 1; V. Hladíková 1; R. Šimončič; A. Béderová; T. Magálová; A. Brtková Authors‘ workplace: Výskumný ústav výživy, Bratislava, riaditeľ MUDr. R. Šimončič, CSc. Ústav preventívnej a klinickej medicíny, Bratislava, 1riaditeľ prof. MUDr. T. Trnovec, DrSc. Published in: Čes-slov Pediat 1999; (9): 482-486. Category:
Hladiny kadmia v celkovej krvi boli merané v skupine 18 vegetariánskych detí (vek 10 - 14 rokov) a 35dospievajúcich vegetariánov (15 - 18 rokov) s priemernou dobou vegetarianizmu 6,6 a 6,0 rokov. Hodnoty boliporovnávané so skupinami na zmiešanej strave (omnivori; n = 35 deti; n = 34 dospievajúci). Vegetariáni malivýznamne vyššiu priemernú hladinu kadmia oproti omnivorom - deti 1,30 ± 0,18 vs 0,74 ± 0,07 mg/l, P
Klíčová slova: deti, dospievajúci, vegetariáni, omnivori, kadmium v krvi, príjem celozrnných potravín
Don‘t have an account? Create new account
Enter the email address that you registered with. We will send you instructions on how to set a new password.
