Authors: K. Pecníková; J. Tekec; M. Fulmeková Authors‘ workplace: Lekáreň Kryštal, Bratislava Katedra farmaceutickej analýzy a nukleárnej farmácie Farmaceutickej fakulty Univerzity Komenského, Bratislava Published in: Čes. slov. Farm., 2002; , 68-72 Category:
Rezíduá pesticídnych zlúčenín, ktoré sa používajú v polnohospodárskej prvovýrobe, móžu preniknút do organizmu hospodárskych zvierat a následne do mlieka. Náhradná detská výživa je vyrábaná na báze sušeného hydrolyzovaného kravského mlieka, a preto je potrebné venovat pozornost riziku výskytu rezíduí pesticídov, osobitne perzistentných triazinových herbicídov, v surovine pre výrobu detskej náhradnej výživy. Pretože sušené mlieko je často jedinou potravou dietata v prvých mesiacoch jeho života, aktuálna je otázka kontroly náhradnej mliečnej detskej výživy na obsah rezíduí pesticídov.
Klíčová slova: náhradná detská výživa - sušené mlieko - rezíduá pesticídov - potravinový kódex
Don‘t have an account? Create new account
Enter the email address that you registered with. We will send you instructions on how to set a new password.
