Authors: Sajdok J.~; A. Kotrbová-Kozak 1; A. Pilin 2 Authors‘ workplace: lÚstav biochemie a mikrobiologie, Fakulta potravinářské a biochemické technologie, VŠCHT, Praha 2Ústav soudního lékařství a toxikologie 1. LF UK a VFN, Praha Published in: Čes.-slov. Patol., , 2001, No. 1, p. 5-8 Category:
Práce se zabývá možnostmi určení lidského věku na základě poznatku o stereospecifickém štěpení proteinů, obsahujících D-formy kyseliny asparagové. Stereospecifita enzymatického štěpení předpokládá, že po enzymatické hydrolýze vzniknou peptidové štěpy o různé molekulové hmotnosti - tzv. peptidová mapa, podle toho, kolik D-aspartylových zbytků protein obsahuje. V této předběžné studii jsme prokázali u různě starých osob vznik rozdílně velkých štěpů v nekolagenních proteinech lidského dentinu, který byl hydrolyzován proteázou V8 ze Staphylococcus aureus.
Klíčová slova: stanovení lidského věku - kyselina D-asparagová - nekolagenní proteiny dentinu - štěpení proteázou ze Staphylococcus aureus - peptidová mapa
Don‘t have an account? Create new account
Enter the email address that you registered with. We will send you instructions on how to set a new password.
