Přihlášení

Přihlášený uživatel: . Nejste to Vy? Přihlašte se pod svým e-mailem.

Zadejte prosím své heslo do proLékaře.cz, abychom ověřili, že jste to opravdu Vy.

 
Aktuální číslo
Archiv čísel
Informace o časopisu
Redakční rada
Redakce
Předplatné
Pokyny pro autory a recenzenty
Kontakt

BEZLEPKOVÁ DIÉTA V ÚSKALÍ ZÁKONOV: DOČKAJÚ SA CELIATICI KONEČNE ZMIEN V LEGISLATÍVE?

Autoři: Makovický P.1, Samasca G.2, Freeman H. J.3, Makovický P.4

Autoři - působiště: 1Laboratórium veterinárnej histopatológie v Komárne, Slovenská republika, 2Department of Immunology, Iuliu Hatieganu University of Medicine and Pharmacy, Cluj-Napoca, Romania, 3Department of Medicine (Gastroenterology), Faculty of Medicine, University of British Columbia, Vancouver, BC, Canada, 4Katedra biológie, Pedagogická fakulta, Univerzita J. Selyeho, Komárno, Slovenská republika

Článek: Reviz. posud. Lék., 20, 2017, č. 2, s. 65-73
Kategorie: Původní práce, souhrnná sdělení, kazuistiky
Počet zobrazení článku: 34x

Specializace: pracovní lékařství posudkové lékařství
uzamčeno uzamčeno

Gluten-free diet in a law trap: how long will celiac patients wait to see a change of the legislation?

A gluten-free diet represents the only therapy available for celiac disease, an immune-mediated small intestinal mucosal disorder that occurs in genetically-predisposed persons. By definition, a gluten-free diet assumes that each food component is gluten-free, or alternatively, that all pre-existing gluten has been secondarily removed from the food prior to dietary consumption. Even a small amount of gluten may be toxic and may launch an immune reaction that causes morphological change in the cellular level of the small bowel mucosa. We are presenting legislative proposal that would eventually be improved to clarify the production of gluten-free foods. Then, we propose some changes in the social system, including social support for people with celiac disease. Authorities with decision making and legislative power need to consider the impact of celiac disease in their nations, and the importance of providing support to affected individuals.

Keywords:
gluten-free diet – celiac disease – legislative – gluten – cereals – nutrition


 
předchozí článek  
zobrazit obsah  zobrazit obsah  
 
následující článek
 

Souhrn

Bezlepková diéta je v súčasnosti jedinou kauzálnou terapiou celiakie. Ide o diétu, ktorá je prioritne založená na vyňatí lepku z potravín. Zodpovedajú tomu všetky potraviny, ktoré prirodzene neobsahujú lepok, alebo ktoré boli zbavené lepku. V diéte niet kompromisov a u predisponovaných jedincov aj zvyškové množstvá lepku spúšťajú autoimunitnú reakciu s morfologickými zmenami na celulárnej úrovni tenkého čreva. V článku uvádzame legislatívne návrhy, ktoré by v konečnom dôsledku mali zlepšiť a sprehľadniť výrobu bezlepkových potravín. V tomto zmysle ide o výrobu a značenie bezlepkových výrobkov. Mimo toho navrhujeme niektoré zmeny v sociálnom systéme v rámci podpory celiatikov a navrhujeme kompetentným orgánom, aby zvážili ich dopad na sociálny systém v našich podmienkach.

KĽÚČOVÉ SLOVÁ:
bezlepková diéta – celiakia – legislatíva – lepok – obilniny – výživa

 

Hodnocení článku

Ohodnoťte článek:     0/5, hodnoceno 0x
 
 
 
 
 
 
 
 

nejčtenější články